Bollos y empanadas. Foto: GUdiario.Este sábado, en el Parque de La Quebradilla, de Azuqueca

Suele ocurrir que los platos más simples sean, a la vez, los más ricos y sabrosos, como un pan cocido con un chorizo en su interior. Se prepara elaborando una masa que se envuelve sobre el embutido antes de hornearlo; de esta forma la grasa impregna la miga y le da un sabor especial. Este bocadillo conocido por todos será protagonista el sábado 20 en el Parque de la Quebradilla de Azuqueca, donde la Casa de Asturias de la localidad celebrará una nueva edición de la Fiesta del Bollu Preñau.

Cartel del evento, este sábado. Foto: Casa de Asturias.

El evento comenzará a partir de las 20,00 horas y en él, aparte de los bollos, la organización ofrecerá empanadas de atún y, por supuesto, sidra natural.

Uno de los objetivos es ir preparando el Concurso de Escanciado de las Fiestas de Septiembre. La música la pondrá el DJ Iván Moreno y la Banda de Gaitas y tambores “El Trasgu” de la Casa de Asturias.

La Fiesta del Bollu Preñau es una fiesta tradicional que se organiza por todo el Principado, para celebrar la superación de las restricciones cuaresmales, la llegada de la primavera y el inicio de la temporada de romerías al aire libre.