Este domingo se celebró en Cantalojas la Feria del Ganado

Feria de Cantalojas 2025

Este domingo se celebraba en Cantalojas la XXXIX Feria de Ganado, que se mantiene fija en el calendario el 12 de Octubre, un evento en el que once ganaderos participaron exponiendo sus lotes de ganado ovino, caprino, hembras y sementales y vacuno de razas autóctonas como la avileña negra y cruzadas, como limousin y charolais.

Juanjo Laso, presidente de APAGEl presidente de APAG, agrupación de agricultores y ganaderos de Guadalajara, Juanjo Laso; asegura que la ganadería en Guadalajara “vive un momento dulce” pero cree que ha llegado el momento de conseguir para la carne de la zona el marchamo de calidad de la Indicación Geográfica Protegida. “Es el momento de adoptar medidas para asegurar la rentabilidad futura”- señala Laso, “tenemos que dejar de vender terneros y empezar a vender carne de un territorio como éste con unas características muy peculiares y diferenciadoras. Los tratos los tendríamos que hacer nosotros y captar ese valor añadido de nuestra ganadería. Para esto Laso aseguro que los ganaderos van a tener siempre el apoyo de APAG y también, estoy seguro, de la Diputación Provincial de Guadalajara”.