Se celebrarán entre abril y noviembre
Quesos, miel, helados artesanos, vinos, aceite y cerveza serán los protagonistas del cuarto ciclo de catas comentadas que, organizadas por APAG y Alimentos Guadalajara, comienzan el próximo mes de abril en el centro Fundación Ibercaja Guadalajara. Una nueva edición que busca promover los productos alcarreños de proximidad con encuentros que se desarrollarán hasta diciembre.
Programa de catas
• 17 de abril: Bodegas Mariscal.
• 8 de mayo: Quesería de Hita.
• 22 de mayo: Bodegas La Era.
• 12 de junio: Miel Señorío de Molina
• 25 de Septiembre: Helados Artesanos La Ibense.
• 2 de octubre: Aceite de Oliva Virgen Extra La Común
• 23 de octubre: Cooperativa Alcarreña de Miel.
• 13 de noviembre: Cerveza Artesana La Balluca.
• 27 de noviembre: Quesería Briman.
Se trata de acercar los productos a los consumidores y mostrar su forma de elaboración, la historia de estas empresas, en muchos casos familiares, muy ligadas al medio rural.
Los vinos de Bodegas Mariscal y La Era, los quesos de Hita y Briman, los aceites La Común, los helados artesanos de La Ibense, la miel de Cooperativa Alcarreña y la cerveza artesana La Balluca protagonizarán cada una de las catas. En cada encuentro, se ofrecerá una charla técnica sobre la marca y el producto, se llevará a cabo una degustación del abanico de productos con su respectiva explicación y detalles sobre su elaboración y para finalizar, se pondrá a disposición de los asistentes los productos para su compra.
La asistencia a las catas requiere previa inscripción a través de la página web de Fundación Ibercaja: Catas comentadas APAG 2026 | Fundación Ibercaja.
