Concordia. Domingo, 25

Este domingo 25 de mayo, a partir de las 11:00 horas se celebra, en el Parque de la Concordia de Guadalajara la primera semifinal nacional del “Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca”, un evento que, por primera vez, se celebra fuera de la Comunidad Valenciana.

Una veintena de cocineros profesionales de toda España se darán cita en este certamen gastronómico con el objetivo de obtener una de las diez plazas para la gran final, que tendrá lugar el próximo 14 de septiembre en Sueca (Valencia).

El aceite oficial que se usará será el Denominación de Origen Aceite de la Alcarria, además, entre los ingredientes utilizados se encuentran el pollo, el conejo, la tavella, las judías verdes, los caracoles, el garrofó, el arroz de Sueca o el azafrán, entre otros.

En total habrá cerca de una veintena de participantes procedentes de todos los rincones de España y que en las cartas de sus restaurantes tienen algún plato de arroz o paella ya que es uno de los requisitos que hay que cumplir para poder inscribirse en el concurso.

Durante el desarrollo del concurso se podrán visitar los estands informativos sobre productos utilizados en la elaboración de las paellas, puntos de promoción de productos locales de Guadalajara y espacios dedicados a la información turística, tanto de la capital alcarreña como de Sueca y marcas patrocinadoras como Coca-Cola o cervezas Turia.

El concejal de Turismo ha invitado a todos los vecinos de Guadalajara a asistir a este evento que patrocina el ayuntamiento capitalino.